91论坛

科技把脉对虾病害  助力水产养殖增效

　　科技特派员：蔡鸿娇

　　服务内容：6月20日，集美大学副教授、科技特派员蔡鸿娇，赴惠安县鑫海水产科技有限公司养殖基地，开展日本对虾病害排查、防控实操指导和养殖提质增效技术服务。

　　入夏以来，沿海气温、海水盐度起伏较大，水体弧菌滋生，导致虾体应激、肠道疾病、甲壳褐斑病等集中暴发。同时，部分养殖户存在重治轻防、盲目用药、水质管理不到位等问题，造成虾苗成活率偏低、成虾减产风险加剧。针对花虾、竹节虾养殖损耗高的难题，蔡鸿娇副教授立足养殖实际，现场开展病害防控、科学管水、规范用药等实操指导，普及绿色养殖技术，提升养殖户科学养殖与防病能力，助力惠安海水特色养殖产业稳产增收、绿色健康发展。

博士团攻坚鲍鱼病害  构建绿色科学防治体系

　　科技特派员：黄晓舟

　　服务内容：5月26日，泉州师范学院海洋与食品学院副教授、科技特派员黄晓舟，带领海洋生物科技博士服务团，深入惠安县宏兴水产业发展有限公司养殖基地，针对鲍鱼苗高发病害问题，开展技术指导与防治攻坚工作。

　　服务期间，针对鲍鱼育苗期间多发的气泡病、脓疱病，黄晓舟副教授带领团队研判病害诱因，定制科学防控方案。其中，气泡病多由水体溶氧超饱和150%–200%引发，造成鲍鱼苗体内遍布气泡、丧失附着摄食能力。团队指导企业通过强化水质净化、适度遮光、杜绝腐败饵料，做好提前预防；对发病水体及时加大换水、倒池，搭配投喂新鲜海藻，快速缓解病害症状。针对脓疱病，该病由河弧菌感染引发，易造成鲍鱼足肌滋生白色脓疱、肌肉溃烂。团队优化防治方案，指导养殖户采用土霉素搭配氟苯尼考拌饵投喂，有效抑制病菌蔓延。同时，团队坚持预防优先，通过优化养殖水环境、规范饵料管理、定期巡检、及时隔离病鲍等综合举措，全面提升鲍鱼苗抗病能力，帮助企业降低养殖损耗，助力鲍鱼养殖产业健康稳产、提质增效。

深耕紫苏产业创新  提速科技成果转化

　　科技特派员：王宝贝

　　服务内容：6月5日，泉州师范学院教授、科技特派员王宝贝，带领农产品绿色种植与深加工技术服务团队，走进惠安县惠民农业综合开发有限公司开展技术指导与产学研对接工作。

　　服务期间，王宝贝教授团队紧扣全省特色现代农业“百亿提升”行动，聚焦紫苏高附加值深加工，产品多元化开发与市场拓展开展专项研讨与技术指导。针对企业研发短板，协助规划建设标准化实验室，完善研发、品控硬件设施，夯实产业创新发展基础。同时，指导企业完善全流程生产体系，制定紫苏标准化种植、采收、初加工操作规范，有效提升原料品质与生产效率。

　　依托深度校企合作，双方共建产学研创新平台，落地福建省博士创新站、立项泉州市科技计划项目，累计申报紫苏深加工专利4件，其中发明专利授权1件。此外，校企共建实习实训基地，定向培育产业应用型人才，持续拓宽紫苏增值发展路径，有力推动本地特色农业提质增效、转型升级。

智能化种植石斛  延伸药材产业链

　　科技特派员：胡元庆

　　服务内容：7月5日，闽南师范大学教授、科技特派员胡元庆，前往惠安县福建省茂宇农业发展有限公司，开展仿野生石斛智能化种植技术指导。

　　服务期间，针对基地石斛种植病害多发、管护粗放等问题，胡元庆教授引入智能环境监测设备，精准调控种植环境光照、温湿度参数，配套绿色病虫害防控技术，有效破解石斛种植病害难题，将石斛种植成活率提升至95%。同时，依托质谱联用技术解析石斛次生代谢产物，深度挖掘药用价值，为石斛深加工、产品增值开发筑牢技术基础。现场开展实操技能培训，手把手指导农户掌握石斛附生定植、水肥管控、病虫防治等关键技术，逐一解答农户种植疑问，切实提升科学化管护水平。

　　下一步，团队将联合企业攻关石斛深加工技术、延伸中药材产业链条，以科技赋能惠安特色中药材产业提质增效，助力乡村全面振兴。

石斛盆栽标准化培训  拓宽园艺消费市场

　　科技特派员：钱莲文

　　服务内容：7月5日，泉州师范学院教授、科技特派员钱莲文，前往惠安博森隆农业综合场，开展金钗石斛盆栽标准化技术培训，共10名从业人员参训。

　　培训现场，钱莲文教授系统讲解石斛盆栽基质配比、上盆定植标准化流程，明确“见干见湿”浇水、“薄肥勤施”施肥准则，细化花期增施磷钾肥、休眠期控水停肥等养护要点。同时，开展仿野生附生栽培试验，监测不同树种、不同基质下石斛种苗的株高、茎粗、根系活力等生长数据，总结形成夏季遮阴保湿、雨季排水防烂根的科学实操方案。

　　此次培训，有效帮助农户熟练掌握石斛盆栽全流程管护技术，通过试验筛选最优附生栽培模式，为农场规模化培育石斛观赏盆栽、开拓家庭园艺消费市场提供坚实技术支撑。

选育优新果树品种  破解果园丰产难题

　　科技特派员：余东

　　服务内容：7月8日，福建省农业科学院果树研究所副研究员、科特派员余东，深入惠安县泉州市喵喵橙农业科技有限公司，开展优新果树品种栽培技术指导。

　　服务期间，余东副研究员现场观测百香果、冰淇淋果、树葡萄、芒果、莲雾、番石榴等引进品种的田间生长适配情况。围绕高位嫁接、授粉树配植、树体修剪、遮阳管护、环割断根等关键技术，针对果树花芽分化、开花坐果、膨果、果色转熟全生长周期，量身制定水肥管理、养分调控、病虫害绿色防控技术方案。重点攻克“台农1号”百香果丰产难题，推广多主蔓栽培模式，助力基地果品产量与品质同步提升，取得良好经济效益。目前，各类中试品种长势良好，多个品种实现稳定挂果。

绿色防控石斛病虫害  打造可复制管护模式

　　科技特派员：谢琳娜

　　服务内容：7月9日，福建生物工程职业技术学院副教授、科技特派员谢琳娜，深入惠安县菱辉生态农场金钗石斛种植基地，开展病虫害专项技术指导服务。

　　服务期间，谢琳娜副教授现场排查软腐病、黑斑病以及蜗牛、蚜虫等高发病虫害，溯源分析病害诱因，示范清园、通风降湿等农业防治措施；推广枯草芽孢杆菌、苦参碱等生物农药，明确药剂配比、施用周期与安全间隔期。针对贴树附生、盆栽两种种植模式开展分类指导，纠正农户药液浓度过高、正午施药等不规范操作，发放病虫害识别防治手册，一对一解答种植户管护问题，协助基地建立常态化病虫害巡查预警机制。

　　经过实操培训，农户病虫害识别与标准化防控能力大幅提升，基地病虫危害得到有效管控。推行绿色轮换用药方案，有效减少化学农药使用，降低药材农残风险，形成一套适用于夏季金钗石斛种植的绿色管护标准化模式。